Salată de vinete şi ardei!!!

12 Apr

Îţi trebuie:

  • 1 vînătă
  • 1 ardei gras roşu
  • 1 ardei gras galben
  • 100 g măsline
  • 1 lingură cu capere
  • 1 lingura cu seminţe
  • 1/2 lingurita cu nucşoară proaspăt rasă
  • ulei de măsline
  • sare.

Cum faci:

  1. Taie vînăta cubuleţe, presară un praf de sare peste ele, apoi lasă-le să se scurgă într-o sită.
  2. După ce s-au scurs, înăbuşă-le în ulei.
  3. Adaugă ardeii graşi tăiaţi făşii, caperele şi măslinele.
  4. Presară nucşoara şi lasă legumele cîteva minute pe foc, amestecînd uşor.
  5. La final, potriveşte gustul de sare şi adaugă seminţele  prăjite înainte.
  6. Poftă bună!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: